채널: 엄마의손맛
제목: 깍두기 힘들게 담그지마세요✔️ 이 방법은 요즘 없어서 못 먹습니다
설명: 맛있는 깍두기 만들기/ 깍두기 담그는 법/ 깍두기 맛있게 담그는 법/ 깍두기 담는법/ 깍두기 담기
🍚 재료
다발무 3개(3.5kg), 실파 120g, 천일염 1컵반, 배 반개, 양파 반개
🧂 양념
찬밥 2숟갈, 새우젓 2숟갈, 육수 200mL, 고춧가루 2컵, 다진마늘 4숟갈, 멸치액젓 5숟갈, 생강청 2숟갈, 매실청 3숟갈, 구운소금 반숟갈
✔️ 1컵 = 200mL
✔️ 육수 = 다시마 7g + 멸치 20마리 + 물 500mL
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
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